Lista de Receitas Vegetarianas (Vegan)

 

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Batata Doce no forno

 

 

Bolinhos de Brócolos e Alho Francês

 

Brócolos salteados com Molho de Levedura de cerveja

 

Bruschetta de Tomate e Tomatillo

 

Chips de Beterraba no forno

 

Crepes de Espinafres e Courgette

 

Esparregado de Espinafres

 

Focaccia de Tomate Seco e Azeitonas

 

Guacamole

 

Húmus Simples

 

Manteiga de Frutos Secos

 

Molho de Abacate

 

Ninhos de Batata

 

Patê de Beringela

 

Rolinhos de Courgette com Húmus

 

Salada de Beterraba e Maçã

 

 

 

Sopas

 

Caldo de Castanhas

 

Creme de Abóbora com Gengibre

 

Creme de Cogumelos

 

Creme de Tomate

 

 

 

Pratos Principais

 

Almôndegas de Quinoa

 

Arroz com sabor a Marisco

 

Arroz malandro de Grelos e Tofu no Barro

 

Assado de Legumes

 

Bifanas de Seitan à Moda do Porto

 

Bolonhesa de Lentilhas

 

Cabidela de Seitan

 

Caril de Grão

 

Cogumelos Portobello recheados com Nozes e Sementes

 

Cogumelos Portobello recheados, gratinados com Queijo Vegetal

 

Empadão de Cogumelos

 

Esparguete intergral salteado com Pimentos Padrón

 

Ervilhas com Seitan

 

Esparguete com Grão e Espinafres - One Pot Pasta

 

Esparguete com Molho de Beterraba

 

Espetadas de Seitan

 

Espirais com Pesto

 

Falafel

 

Feijoada de Cogumelos

 

Francesinha

 

Fusilli com Pesto Vermelho

 

Grão estufado com Pimento vermelho e Tomate

 

Hambúrgueres de Ervilhas

 

Hambúrgueres de Feijão

 

Hambúrgueres de Grão e Beterraba

 

Hambúrgueres de Lentilhas

 

Kibe de Cogumelos

 

Lasanha simples de Legumes

 

Lentilhas com Abóbora

 

Moussaka de Seitan

 

Paelha de Legumes

 

Penne com Beringela e Molho de Tomate

 

Penne com Molho de Brócolos

 

Pizza de Cogumelos e Espinafres

 

Quiche de Espinafres

 

Quinoa com Cogumelos e Espargos

 

Quinoa com Cogumelos e Pimento

 

Risotto de Espargos e Ervilhas

 

Rolo de Lentilhas e Nozes

 

Seitan Assado

 

Tofu à Lagareiro

 

Tofu com Batata Doce guisado no forno

 

 

 

Doces

 

Bolinhas nutritivas de Figos Secos

 

Bolinhos de Abóbora

 

Bolinhos de Alfarroba

 

Bolinhos de Coco (sem glúten)

 

Bolinhos de Quinoa e Coco

 

Bolo de Bolacha e Abacaxi

 

Bolo de Chocolate

 

Bolo de Chocolate com cobertura de Creme de Coco e Frutos Vermelhos

 

Bolo de Chocolate e Frutos Secos

 

Bolo de Coco

 

Bolo de Iogurte e Limão

 

Bolo de Maçã para crianças

 

Bolo Rei (ou Bolo Rainha)

 

Brownie de Beterraba e Alfarroba (sem glúten)

 

Crumble de Figos

 

Formigos de Castanhas

 

Gelado de Abacaxi e Coco

 

Gelado de Banana

 

Gelado de Banana, Framboesa e Abacate

 

"Leite" Creme de Limão e Canela

 

Mini Tartes de Chocolate com Batata Doce

 

Mousse de Abacate e Cacau ou Alfarroba

 

Mousse de Chocolate

 

Panquecas de Alfarroba

 

Panquecas simples

 

Rabanadas caramelizadas no forno com molho de Vinho do Porto

 

Tarte de Caju e Maracujá tipo Cheesecake

 

 

 

Bebidas

 

Batido de Banana e Frutos Vermelhos com Aveia

 

Bebida de Amêndoa e Caju

 

Bebida de Aveia

 

Chocolate Quente

 

Leite Dourado

 

 

 

Outros

 

Granola de Figos e Cacau cru

 

Iogurtes Naturais de Soja

 

Overnight Oats com Banana

 

Overnight Oats de Pêra

 

Pão de Espelta com Linhaça

 

Papas de Aveia e Banana

 

Pudim de Chia com Bebida vegetal

 

Queijo de Amêndoa e Caju para barrar

 

 

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