Seitan Assado (3 a 4 pessoas)

 

Ingredientes

 

1 cebola

500g de seitan

1 dente de alho

1 colher de chá de pimentão doce

1 colher de sopa de azeite

3 colheres de sopa de vinho

Tomilho ou alecrim

Sal e pimenta a gosto

 

Preparação

 

Cortar a cebola em meias luas e coloca-la espalhada no fundo de um tabuleiro próprio para forno.

Abrir o seitan em fatias (sem chegar ao fundo para não se desfazer).

Temperar com sal, pimenta, alho picado, pimentão doce, azeite, vinho e tomilho ou alecrim.

Levar ao forno por cerca de 30 minutos virando o seitan a meio do tempo.

 

Bom apetite!

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