Ninhos de Batata (10 ninhos)

 

Ingredientes

 

4 batatas

Sal e pimenta de caiena ou preta

 

Preparação

 

Ralar a batata o mais fina possível. Temperar com sal e pimenta a gosto e mexer bem.

Com as mãos, pegar em porções de cerca de uma colher de sopa cheia de batata e escorrer bem o excesso de líquido. Colocar numa frigideira antiaderente, sem nenhuma gordura, em lume médio-baixo. Deixar cozinhar dos dois lados até ficar dourado.

 

Bom apetite!

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