Bolo de Coco

 

Ingredientes

 

1 chávena de farinha integral

2 chávenas de farinha

1 e 1/2 chávenas de açúcar mascavado

2 chávenas de bebida vegetal

1/3 de chávena de óleo de coco

1 colher de chá de fermento

 

Preparação

 

Numa taça misturar todos os ingredientes secos. Adicionar os restantes ingredientes aos poucos e misturar bem.

Levar ao forno pré aquecido a 180º, numa forma forrada/untada, por cerca de 25 a 30 minutos.

 

Bom apetite!

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